西安回收烟酒共享黄桂稠酒的酿制加工工艺

更新时间: 2023-02-24

西安烟酒回收告诉你回收烟酒共享黄桂稠酒的酿制加工工艺黄桂稠酒旧称“玉浆”，起源于秦代，是陕西陕西关中知名土特产，很久以前已经是喜气酒席之佳酌，尤其文人墨客名流所钟爱。稠酒，不像酒，胜似酒，其汁稠、香醇、绵甜适口，酒精浓度在15%上下。之后，大家在酒中配上中药材黄桂，使酒气有黄桂芬芳，故取名字“黄桂稠酒”。有关黄桂稠酒，民俗还广为流传着那样一个故事：唐代时以酒为乐的大作家诗仙李白喜饮黄桂稠酒。据《唐书·文艺传》记述，诗仙李白居长安时，一日在那时候酿制黄桂稠酒的长乐酒访喝酒，因买醉又一次醉倒在街边。正逢玄宗皇帝召他拟定谕旨，诗仙李白酒意秋意渐浓，来到殿上规定宽衣驱热。皇上让人取衣鞋服侍。诗仙李白趁酒意要高力士为他把鞋脱掉。平常不可一世的高力士万没料想到一个秀才竟在文武双全高官眼前出他的丑，但慑于皇威只能委屈求全，为诗仙李白跪地脱靴。黄桂稠酒采用户县秦渡镇的檽米，湖北荆门镇的小调为原材料。在酿制中，工艺精湛、严苛实际操作。规定手净、料净、用品净。先将檽米在水中侵泡四钟头，随后将米淘出，倒进笼屉中，火灾蒸约十五分钟，米到八完善玄火；再自来水清洗，待米晾晒后倒在案上，拌入酵母，然后装坛封闭式，使